1 teáskanál sütőpor,
1 tojás,
12,5 dkg liszt,
só,
250 ml fehérbor,
10 dkg rokfort,
½ csomag vaníliás cukor,
4 körte,
500 ml olaj
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tojások sárgáját hozzáadjuk a sütőporral elkevert liszthez, a vaníliás cukorral, a borral és egy kis sóval együtt, és dolgozzuk egynemű tésztává. Ezután a tojásfehérjéből vert kemény habot keverjük a tésztához, majd ¼ órára hideg helyre tesszük. Ezalatt az idő alatt tisztítsuk meg a körtét és szeleteljük fel. Utána a körteszeleteket megforgatjuk a tésztakeverékben és a felhevített olajban aranyszínűre sütjük. Végül a felkockázott sajtot ráhelyezzük a kisült körtékre. Kedvünk szerint egy rövid nyárssal átbökhetjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom