600 g borjúlapocka,
80 g zsír,
2 hagyma,
2 kanál lecsó,
2 dl tejföl,
800 g burgonya,
3 tojássárgája,
só,
1 kávéskanál pirospaprika,
szerecsendió
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A zsírban megpároljuk a hagymát, majd rátesszük a kockára vágott húst. Megszórjuk a paprikával, átforgatjuk, majd egy kevés vízzel felengedve puhára főzzük. Ha puha, hozzákeverjük a lecsót és a tejfölt. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, majd sós vízben megfőzzük, leszűrjük, áttörjük. Ha egy kissé kihűlt, elkeverjük a tojások sárgájával. Ízesítjük sóval, szerecsendióval. Egy tűzálló tálba tesszük a burgonya felét, rárakjuk a húst, befedjük a burgonya másik felével. Ráöntjük a mártást, és forró sütőben 20 percig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom