4-5 kg-os liba,
600 g hagyma,
150 g libazsír,
ecet,
só,
bors,
paprika,
majoránna,
köménymag,
fokhagyma,
cukor
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A libát nyúzzuk meg, bőrét, háját külön süssük ki. A húst a csontokról fejtsük le és vágjuk egyenlő darabokra. A hagymát a zsírban pároljuk meg, locsolgassuk 4 evőkanál ecettel, tegyük rá a húst, egy kissé forgassuk át, majd a fűszerek hozzáadása után engedjük fel vízzel és fedő alatt, minimális lángon, 1.5 órán át pároljuk. Mikor megpuhul, csak kevés leve maradjon. A csontból zöldséggel erős húslevest főzhetünk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom