90 dkg sós tőkehal,
44,5 dl tejszín,
10 gerezd fokhagyma,
45 dkg burgonya,
só, őrölt fekete bors,
16 dkg gombafej,
5 cl extra szűz olívaolaj,
2 kk. felaprított kakukkfű,
2 kk. rozmaring
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A halat 2 napig vízbe áztatjuk, 12 óránként cserélve a vizet, majd feldaraboljuk. A tejszínt lábosba öntjük, beletesszük a halat és a fokhagymát, majd 8-10 percig főzzük. Eközben a krumplit sós vízben puhára főzzük, majd összetörjük, és leturmixoljuk a tejszínes keverékkel. Sózzuk, borsozzuk, majd ezzel megtöltjük a gombafejeket. Ezután meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk a zöldfűszerekkel, és így készre sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom