400 g szárított borsó,
1 csomag leveszöldség,
1 hagyma,
20 g vaj,
50 g húsos szalonna kockára vágva,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A borsót 24 órára vízbe áztatjuk. Másnap az áztatóvízben 2,5 óra alatt puhára főzzük. A leveszöldséget megtisztítjuk, feldaraboljuk, és 1,5 óra után a borsóhoz adjuk.
A megpuhult zöldséget áttörjük, újra felmelegítjük, és teljesen sima pürévé keverjük. Sóval és borssal ízesítjük. A hagymát vékonyan felszeleteljük. A felolvasztott vajon a szalonnát kiolvasztjuk, a hagymát átsütjük rajta, majd tálalás előtt a borsópürére tesszük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom