Hozzávalók 12 főre:
A tésztához: 50 dkg finomliszt,
10+5 dkg vaj,
1 evőkanál cukor,
5 tojássárga,
5 dl tej,
1 evőkanál cukor,
csipet só,
A töltelékhez: 6 dl édes bor,
6 evőkanál zsemlemorzsa,
1 mokkáskanál reszelt citromhéj,
1 mokkáskanál őrölt fahéj,
4 szem őrölt szegfűszeg,
csipet só,
15 dkg cukor,
10 dkg mazsola,
2 dl sűrű tejföl,
2 tojás,
5 dkg vaj