600 g borjúcomb,
50 g liszt,
40 g vaj,
100 g zsír,
1 kisebb hagyma,
200 g gomba,
1 tojás,
8 vékony sonkaszelet,
8 vékony sajtszelet,
só,
bors,
petrezselyemzöld
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A vajban megpároljuk az apróbb darabokra vágott hagymát. Rátesszük az apróra szelt gombát, a petrezselyemzöldet, sót, borsot, majd fedő alatt pároljuk kb. 10 percig. Miután a fedőt levettük, zsírjára sütjük és ráütjük a tojást. A borjúcombból 8 egyenlő szeletet vágjunk, sózzuk, majd lisztbe mártva oldalait rózsaszínűre sütjük. A megsült szeleteket tepsibe helyezzük, rájuk kenjük a gombapépet, betakarjuk őket egy-egy szelet sonkával, végül egy-egy szelet sajttal. Forró sütőben addig sütjük, míg a sajt meg nem olvad. Rizibizivel kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom