Az őszibarack levét leszűrjük és félretesszük. A mártáshoz egy serpenyőben megpirítjuk a cukrot, felöntjük a barack levével, az ecettel és a húslevessel. Addig forraljuk, amíg sűrűsödni nem kezd, ekkor beletesszük a ribizlizselét. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, a májszeletek mindkét oldalán 6 percig sütjük. Meghintjük sóval és borssal, kivesszük a serpenyőből és melegen tartjuk. A mártást a pecsenyeléhez öntjük, beletesszük a felezett őszibarackot és a narancslikőrt. Átmelegítjük, a májszeletekre 1-1 barackot teszünk és leöntjük a mártással.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom