Megmossuk a borjúhúst, megszárogatjuk, majd 1 cm-es vékony szeletekre vágjuk. A szójaszósszal, a gyömbérrel, a hámozott és az apróra vágott fokhagymával marinírozzuk 10 percig. Meghámozzuk a bébiananászokat és falatokra vágjuk. Elnegyedejük a zöldcitromot, majd felszeleteljük. A wokban felforrósítjuk az olajat, a currypasztát ebben felmelegítjük, ezután simára keverjük némi kókusztejjel, majd hozzáadjuk a maradék kókusztejet és a zöldcitromszeleteket is. Alacsony hőmérsékleten rövid ideig fözzük, ezután halszósszal ízesítjük. A szószba beletesszük az ananászfalatokat és felmelegítjük, ezután a csíkokra vágot húst is hozzáadjuk. Néhány pericg percig lassú tűzön fözzük. A húst és az ananász kis tálkába szedjük ezután szósszal leöntjük, majd néhány kókusztejből készült tejszínhabpöttyel díszítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom