A húst megszórjuk sóval és borssal, a tetejét megkenjük vajjal. A hagymákat és a paradicsomot 8-8 részre vágjuk. A vízbe áztatott agyagedény aljára helyezzük a paradicsomot és a hagymát, valamint a finomra vágott rozmaringot.
Rátesszük a húst, befedjük és 225 fokos sütőben 2,5 órán át sütjük. A sütési idő vége előtt 30 perccel vegyük le az edény fedelét, hogy a hús megpiruljon. A húst kicsontozzuk, felszeleteljük, és egy tálra helyezzük. A visszamaradó levet kevés liszttel besűrítjük, sóval és borssal fűszerezzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom