8 vékony szelet kicsontozott sertéskaraj,
50 g füstölt szalonna,
50g zsír,
1 hagyma,
200 g sertésmáj,
1 tojás,
só,
bors,
fokhagyma,
majoránna,
petrezselyemzöld,
zsír a sütéshez
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A kockára vágott füstölt szalonnát kisütjük, majd a zsírjában, a sertészsírral együtt, sárgára sütjük a hagymát. Belehelyezzük a csíkokra vágott májat is. Megpirítjuk, sóval, borssal, petrezselyemzölddel, majoránnával és fokhagymával fűszerezzük. Daráljuk meg, majd keverjük bele a tojást, kenjük a szeletekre. Göngyöljük fel, hús tűvel tűzzük össze, végül forró zsírban süssük ki.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom