600 g birkahús,
50 g zsír,
300 g hagyma,
500 g burgonya,
300 g paradicsom,
4 paprika,
só,
pirospaprika,
1 kávéskanál cukor,
zellerlevél
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A zsírban egy kissé átsütjük a darabokra vágott húst, rátesszük a karikára vágott hagymát, a pirospaprikát, feleresztjük vízzel, majd félpuhára főzzük. Ekkor adjuk hozzá a karikára vágott paprikát, a paradicsomot, a burgonyát és a cérnával összekötött zellerleveleket is. Időnként rázogatva puhára főzzük, ha szükséges, főzés közben öntünk hozzá még egy kis vizet vagy húslevest. Tálalás előtt a zellerlevelet eldobjuk, és a pörkölt levét a cukorral ízesíthetjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom