10 dkg tönkölybúzaliszt,
200 ml langyos tej,
2 evőkanál olvasztott vaj,
15 g élesztő,
10 dkg hajdinaliszt,
100 ml író,
1 teáskanál só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A kétféle lisztet összekeverjük a 2 evőkanál langyos vízben elkevert élesztővel, a tejjel, a sóval és az íróval, majd addig dagasztjuk, míg hólyagos tésztát nem kapunk. Ekkor takarjuk le és tegyük fél órára meleg helyre keleszteni. Ezután olvasszuk fel a vajat és szaggassunk bele 1/5 evőkanálnyi tésztát, süssük 1 percig, fordítsuk meg és süssük ropogósra. Ezzel elkészült a blini. Kedvünk szerint megkenhetjük túróval, ehetünk hozzá halféleséget, sülthúst vagy zöldséget is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom