1 kg bébirépa,
1 hagyma,
2-3 evőkanál húsleves,
30 g vaj,
30 g liszt,
2 evőkanál tejföl,
2 evőkanál zöldfűszer apróra vágva,
1 kemény tojás,
citromlé,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A répa szárát levágjuk, megkapargatjuk, megmossuk, majd vékony karikákra vágjuk. A hagymát apró kockára vágjuk. A felolvasztott vajon a répát a hagymával együtt átpároljuk, felöntjük a húslevessel, és fedő alatt, lassú forralással 20 percig főzzük, amíg a répa meg nem puhul. Ekkor leszűrjük, a főzővizet félretesszük a mártáshoz.
Mártás: 30 g vajat felforrósítunk, a lisztet megpirítjuk, a félretett főzőlevet vízzel kiegészítjük 400 ml-re, és kisebb adagokban a liszthez öntjük, közben egy habverővel folyamatosan keverjük. 5 percig forraljuk. Belekeverjük a tejfölt, sóval, borssal, citromlével és friss zöldfűszerekkel ízesítjük. Beletesszük a bébirépát, és átmelegítjük. Karikára vágott kemény tojással díszítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom