Hozzávalók 4 főre:
4 csirkemell (220 g), 3 evőkanál liszt, frissen őrölt fekete bors és só, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál vaj, A bazsalikomkrém-mártáshoz: 1 evőkanál vaj, 2 gerezd préselt fokhagyma, 125 ml csirkehúsleves-alap, 125 ml tejszín, 60 ml citromlé, 2 evőkanál finomra aprított bazsalikom, frissen őrölt bors, tengeri só