35 dkg barna rizs,
50 dkg póréhagyma,
1 kis fej hagyma,
1 adag besamelmártás,
7,5 dl zöldségerőleves,
5 dkg vaj,
4 szál sáfrány vagy sáfrányos szeklice,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Megszórjuk a rizzsel és fél percig kevergetve pirítjuk. Felöntjük a levessel, majd hozzáadjuk a sáfrányt is. Fedő alatt megpároljuk (35-40 perc). Közben a póréhagyma fehér és világoszöld részelt felkarikázzuk, majd sós vízben puhára főzzük. Lecsöpögtetjük és turmixgépben pürésítjük. Elkészítjük a besamelmártást, majd belekeverjük a hagymapürét. Sóval, borssal ízesítjük. A rizst kitálaljuk, közepére öntjük a hagymás besamelmártást.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom