A húst kockára vágjuk, és egy tűzálló tálban felhevített 4 evőkanál olajon pirosra sütjük. Hozzáadjuk a megtisztított és durvára vágott hagymát. A paradicsom héját lehúzzuk, feldaraboljuk, és a durvára vágott petrezselyemzölddel, zúzott fokhagymával együtt a húshoz adjuk. Borssal fűszerezzük, felöntjük a húslevessel és 1 órán keresztül forraljuk.
A cukkinit felszeleteljük, és 3 evőkanbál olívaolajban megpirítjuk. Meghintjük sóval, és a hús tetejére tesszük. Megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben 10 percig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom