1 kg bárányborda,
1 l tej,
600 g zöldbab,
2 evőkanál tejszín,
friss kakukkfű,
liszt,
só,
frissen őrölt bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst 24 órára tejbe áztatjuk, majd leszűrjük, bőrét és a zsíros részeket eltávolítjuk. Sóval, borssal, finomra vágott kakukkfűvel fűszerezzük.
A húst és a zöldbabot vízbe áztatott agyagedénybe tesszük, lefedjük, és 200 fokos sütőben 1,5 órán keresztül pároljuk. A húst felszeleteljük, előmelegített tálra helyezzük, körberakjuk a zöldbabbal. A visszamaradó levet kevés hideg vízzel elkevert liszttel besűrítjük, belekeverjük a tejszínt, és szükség esetén sóval ízesítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom