Az olajból, fehérborból, zúzott fokhagymából sóval, borssal és finomra vágott zöldfűszerekkel ízesített páclevet készítünk. A húst 1-2 órán keresztül pácoljuk, majd 225 fokos sütőben 45 percig sütjük, közben a páclével gyakran meglocsoljuk. A húst a sütőből kivéve 5 percig állni hagyjuk, majd felszeleteljük és melegen tartjuk.
A visszamaradó pecsenyelevet kevés vízzel felöntjük, kevés vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítjük, hozzáadjuk a tejfölt. Sóval, borssal ízesítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom