1,5 kg báránycomb,
375 g zöldbab,
250 g hagyma,
375 g karósbab,
1 teáskanál friss rozmaring,
1 teáskanál friss kakukkfű,
4 evőkanál olívaolaj,
850 g konzerv paradicsom,
2-3 gerezd fokhagyma,
só,
frissen őrölt bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A karósbabot megmossuk, 5 percre forrásban lévő vízbe dobjuk, majd szűrőkanállal kiszedjük és félretesszük. A hagymát negyedekre vágjuk. A zöldbab végét levágjuk és megmossuk. A húst megsózzuk, megborsozzuk, bedörzsöljük apróra vágott rozmaringgal és kakukkfűvel. Egy nagyobb tűzálló tálban felforrósítjuk az olajat, a húst minden oldalán megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldséget, a paradicsomot a levével együtt, és a finomra vágott fokhagymát. Felforraljuk, majd fedő alatt 1,5 órán keresztül pároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom