Hozzávalók 4 főre:
70 dkg bárányborda, 0.5 dl narancslé, 10 dkg vaj, 2 db banán, 2 db narancs, 2 db kivi, 1 db citrom, 1 db avokádó, 5 dkg liszt, 1 evőkanál kristálycukor, 5 dkg margarin, 2 dl narancslikőr, 0.2 dl száraz sherry, 6 dkg kemény sajt, só, ételízesítő, zsemlemorzsa, 4 dl gratinmártás