Páclevet készítünk 2 evőkanál olajból, ecetből, finomra vágott rozmaringból és a bazsalikomból. A húst 2 órára a páclébe tesszük, majd megsózzuk, és 2 evőkanál olívaolajban mindkét oldalát 10 percig sütjük.
Az ananászkarikákat félbevágjuk, és a vajon kissé megpároljuk. Hozzáöntjük a sherrryt, és pár percig forraljuk.
A báránybordát és az ananászt egy tálra helyezzük, leöntjük a sherrys szafttal, és friss bazsalikomlevelekkel díszítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom