Hozzávalók 4 főre:
2 evőkanál kakukkfű,
½ citrom leve,
4 dkg darált mandula,
3 evőkanál szezámmag,
4 evőkanál tahin (szezámkrém),
3 evőkanál mák,
½ teáskanál római kömény,
150 ml olívaolaj,
10 mentalevél,
2 lepény vagy pita,
½ teáskanál só,
2 gerezd fokhagyma,
2 padlizsán