Hozzávalók 4 főre:
2 evőkanál olaj,
3 mogyoróhagyma finomra aprítva,
2 kiskanál friss gyömbérgyökér reszelve,
1 zöld csilipaprika kimagozva és apró kockára vágva,
2 kiskanál thai zöld currypaszta,
1,2 l csirkehúslé,
18 dkg tészta,
2 kiskanál lágy barna cukor,
fél zöldcitrom leve,
2 főtt, csíkokra vágott csirkemell,
1 csokor újhagyma ferde szeletekre vágva,
4 marék babcsíra,
1 nagy marék friss korianderlevél, és egy kevés a díszítéshez,