Az articsókát megtisztítjuk, a külső leveleket leszedjük. Félbevágjuk, a belső, száraz szálakat kiszedjük. Az articsókaszívet vékonyan felszeleteljük. A tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. Serpenyőben olajat forrósítunk és beletesszük a kockára vágott hagymát. Üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a villával szétnyomott szardellafilét, majd a darabokra vágott, napon szárított paradicsomot. Felöntjük félpohárnyival a tészta főzővizéből. 5 percig főzzük, sóval, borssal ízesítjük. A tésztát leszűrjük és belekeverjük a mártásba. Reszelt sajttal meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom