6 nagy friss articsóka,
1 csokor aprított friss kapor,
6 szál újhagyma,
½ citrom leve,
120 ml olívaolaj,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A nagyobb darabokra vágott újhagymát az articsókával együtt 60 ml vízbe tesszük, hozzáadjuk a fele mennyiségű olajat, a citromlevet, majd lefedve alacsony hőfokon kb. ¾ órát főzzük. Mikor lejárt a főzési idő, leszedjük az articsóka külső leveleit és a fás részét, majd visszatesszük a főzőlébe, hozzáadjuk a maradék olajat, az aprított kaprot és a sót, ezután addig főzzük, amíg meg nem puhul. Ekkor kiszedjük, hűlni hagyjuk és mikor kihűlt, már fogyaszthatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom