Hozzávalók 4 főre:
1 kg articsóka,
15 dkg garnélarák,
15 dkg kagyló,
2 dl halalaplé,
1/2 l friss tej,
1/2 l víz,
2 gerezd fokhagyma,
1/2 fej vöröshagyma vékonyra szeletelve,
1 kávéskanál őrölt piros- paprika,
1 kávéskanál fehérborecet,
1/2 pohár száraz fehérbor,
olívaolaj,
só.