A csicseriborsót 24 órára hideg vízbe áztatjuk. Lecsöpögtetjük, lábosba tesszük, kétszeres mennyiségű friss hideg vízzel
öntjük fel. Édesköménnyel és babérlevéllel ízesítjük. Kb. másfél órát főzzük, amíg meg nem puhul. A főzési idő utolsó harmadában megsózzuk. A rizst 1 teáskanál olajon fél percig kevergetve pirítjuk. Felöntjük kétszeres mennyiségű sós vízzel és megpároljuk. A maradék megforrósított olajon üvegesre pároljuk a zúzott fokhagymát. Belekeverjük a kész rizst, majd a lecsöpögtetett csicseriborsót is. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom