75 dkg darált marhahús,
50 dkg réteslap,
3 vöröshagyma,
15 dkg vaj,
3 tojás,
60 ml olívaolaj,
½ teáskanál őrölt római kömény,
½ csokor koriander aprítva,
½ teáskanál őrölt gyömbér,
2 teáskanál őrölt fahéj
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Felhevített olívaolajon üvegesre sütjük a finomra vágott hagymát, hozzákeverjük a darált húst, mikor megpirult, megszórjuk a fűszerekkel, majd negyed óra elteltével beletehetjük a koriandert is. Amikor ez megvan, hozzákeverjük a felvert tojásokat és pár perc alatt sűrű masszává sütjük. Ezután felkockázzuk a réteslapokat, rövid időre nedves ruhával betakarjuk, hogy könnyen fel tudjuk tekerni, ezalatt felolvasztjuk a vajat és előmelegítjük a sütőt 150 fokra. Ekkor megvajazzuk a réteslapokat, belekanalazzuk a tölteléket és - az oldalait is behajtva - feltekerjük. Végül tetejüket is megvajazzuk, kikent tepsibe rakjuk és készre sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom