Megtisztítjuk az angolnát, vékonyra vágjuk, besózzuk, majd sűrűn egymás mellé rakjuk egy tepsiben. Egy pohár fehérbort öntünk rá, majd apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Fedjük le alufóliával, majd süssük közepes tűzön fél óra hosszat, a fóliát levéve forgassuk meg a szeleteket, hogy szép piros legyen mindkét oldaluk. Az angolnát süssük zsírjára, majd tegyük tálra és rakjunk rájuk citromkarikákat. Főtt, petrezselymes burgonya illik hozzá köretként. Fogyasztható hidegen is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom