1 kg vöröskáposzta,
1 nagy vöröshagyma,
3 alma,
60 g sertés zsír,
1 babérlevél,
2 evőkanál ecet,
néhány szem szegfűszeg,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, majd negyedekbe vágjuk és a torzsát eltávolítjuk. Leöblítjük, és vékonyan felszeleteljük, vagy legyaluljuk. A hagymát kockára vágjuk. Az almát meghámozzuk, felnegyedeljük, a magházat kivájjuk és apró kockára vágjuk.
Egy nagy lábasban felolvasztjuk a zsírt. Először a hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, fedő alatt pároljuk, végül az almát, a babérlevelet, és a szegfűszeget is beletesszük. Sóval, ecettel és borssal ízesítjük. 150 ml vizet öntünk hozzá, és 30 percig pároljuk, amíg a káposzta meg nem puhul.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom