6 tojás,
2 alma,
fél citrom leve,
1,5 dkg vaj,
15 dkg cukor,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Válasszuk el a tojásfehérjéket a tojássárgáktól. Hámozzuk meg az almát, vágjuk negyedekbe, távolítsuk el a magházakat. Locsoljuk meg azonnal citrom lével, hogy ne barnuljon meg. Melegítsünk fel 1 dkg vajat egy teflonedényben, majd forgassuk meg benne az almagerezdeket mindkét oldalukon kb. 2 percig, közben szórjuk meg 2 evőkanál cukorral. Tegyük félre. Melegítsük elő a sütőt kb. 180 fokra és vajazzunk ki egy hőálló tálat. Keverjük fehéredésig a tojássárgákat a cukorral. Egy másik tálban verjük fel keményre a tojásfehérjéket egy késhegynyi sóval, majd forgassuk bele a kikevert krémbe. Öntsük az egészet a kivajazott hőálló tálba, majd tegyük a sütőbe kb. 5 percre. Vegyük ki a sütőből, majd egyenletesen osszuk el az almagerezdeket a tetején. Tegyük vissza a sütőbe kb. 15 percre, ha aranybarna, vegyük ki. Azonnal tálaljuk, erdei gyümölcsös szósszal kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom