Hozzávalók 4 főre:
30 dkg csontnélküli bárányszegy,
15 dkg búzakorpa,
1 teáskanál paradicsompüré,
1 citrom,
1 csokor friss koriander,
½ teáskanál fekete bors,
1 vöröshagyma,
1 teáskanál szárított menta,
100 ml olívaolaj,
1 teáskanál kurkuma,
1 teáskanál só