2 evőkanál vaj,
400 ml tejszín,
2 evőkanál olaj,
1 kg marhahús,
2 ág rozmaring,
150 ml almalé,
2 alma,
175 g áfonyaszósz,
200 ml vadalaplé /vagy zöldségleves/,
3 hagyma,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Egy kevés felmelegített olajon megpirítjuk a felkockázott húst, mellétesszük a megtisztított és felszeletelt almát, ezután csak egy percig pároljuk, majd vegyük ki a serpenyőből a hússal együtt. A visszamaradt olajos szaftba tegyük bele a vajat és süssük benne üvegesre a finomra vágott hagymát, adjuk hozzá az áfonyaszószt, beleöntjük az almalevet és sűrűsödésig főzzük. Ezután felöntjük az alaplével, beletesszük a rozmaringot és a tejszínt, majd addig főzzük, míg mártás állagú nem lesz. Végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a húst és az almát, melegítsük át és azon melegében fogyasztjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom