8 gerezd fokhagyma,
1 kg sertésmáj,
125 ml olívaolaj,
3 evőkanál liszt,
só,
1 evőkanál rózsapaprika,
5 ág oregánó,
bors,
125 ml vörösborecet,
olaj a sütéshez
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Első lépésként elkészítjük a majadot amihez turmixgépben összekeverjük az oregánót, a fokhagymát, az olívaolajat, a rózsapaprikát, a vörösborecetet, a sót és borsot, ha túl sűrűre áll össze egy kevés vízzel hígabbá tehetjük. Ezután a májat felcsíkozzuk, belisztezzük és olajban megsütjük, miután megsül, sózzuk és borsozzuk. A májra ráöntjük, és egy éjszakát pihentetjük, másnap forrástól számított negyed órát főzzük még.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom