Hozzávalók 4-6 főre:
50 dkg szarvacskatészta,
2 cukkini,
1 padlizsán,
1 piros húsú paprika,
2 zöldpaprika,
75 dkg paradicsom,
1 fej hagyma,
6 evőkanál reszelt parmezán sajt,
Friss bazsalikomlevelek,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
Só,
Darált szárított cseresznyepaprika